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河南万邦市场:青尖椒出现“空降价” 西兰花陷入“甩卖价

2019-11-28 17:18:04
  
一、市场基本概况

  上周万邦市场蔬菜价格整体呈下降趋势。万邦市场监测的68个常见蔬菜品种中,价格上涨的有15个品种,价格下降的有27个品种,价格持平的有26个品种。大部分蔬菜价格下降的主要原因分析:多个产地集中上市,受本地菜价格低的冲击,市场呈供过于求的状态,价格逐渐下降,其中最具有代表性的蔬菜品种有:菜心、小茴香、荆芥和油麦菜等叶菜类。

  二、上周市场热点话题

  (一)青尖椒

  上周万邦市场青尖椒价格呈狂飙式上涨走势。上周青尖椒均价为4.15元/kg,上上周均价为2.25元/kg,上月均价为1.67元/kg,去年同期均价为2.05元/kg,周环比上涨84.44%,月环比上涨148.26%,同期比上涨102.44%。目前,市场上销售的青尖椒产地为山西和山东。

  上周市场青尖椒价格呈上涨趋势,主要原因分析:一是山东辣椒上市量减少。山东辣椒作为供应万邦市场的主要货源,由于今年高温持续时间较长,青尖椒在早期生长开花时受高温影响花落没结果,产量上不来,导致市场呈供不应求的状态,价格直线上涨;二是陕西辣椒结束,本地辣椒进入生长尾期,产量低,不能满足市场需求,导致价格上涨。

  预计:随着气温逐渐转凉,有利于青尖椒的生长,产量也将逐渐跟上来,价格也会随之小幅下降。

  (二)西兰花

  上周万邦市场西兰花价格呈下降趋势。上周西兰花均价为4.2元/kg,上上周均价为8.30元/kg,上月均价为4.16元/kg,去年同期均价为3.8元/kg,周环比下降49.40%,月环比上涨0.96%,同期比上涨10.53%。目前,市场上销售的西兰花产地为本地和北京。

  上周万邦市场西兰花价格下降幅度较大(周环比下降49.40%),主要原因分析:首先,本地(中牟)早期西兰花上市,销售价格比其他产地低一倍,今年本地西兰花的种植面积和去年相比至少增加1/3,种植面积的增加直接导致上市量也随之增加,市场供应量占市场总量的1/2;再者本地西兰花运输成本低,无需加冰,简单包装,整体成本低,销售价格也随之降低,最终导致拉低了整个市场的西兰花价格。其次,市场西兰花产地较为丰富,上周产地为兰州、河北、昆明和本地,外地西兰花受本地价格低的冲击,交易情况不太活跃,再加上外地西兰花包装运输成本高,但保鲜时间有限,很多商户为了尽快销售不得不降低价格。


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